Pasta e ceci

Carissimi lettori , sono 10 giorni che non posto più ricette ,ma mi sembra passato un secolo.... Mi sono presa qualche giorno di riposo dal computer , ogni tanto ci vuole, tanto ero sicura che voi sareste stati occupati con le festività e non avreste sentito la mancanza delle mie ricette light
Veniamo alla ricetta di oggi semplicissima , preparata con l'aiuto del Bimby ma talmente facile che si può fare anche senza
Un primo piatto leggero con pasta e ceci , e sì devo dire che se dovessi scegliere fra le varie portate i primi a casa mia la fanno da padroni alla grande, li adoro , e credo sinceramente che piatti come quello di oggi aiutino anche chi si appresta a seguire una dieta , perché le calorie sono poche , ma vi assicuro che questo piatto non vi lascerà con lo stomaco vuoto, è molto saziante ...
Ora vi lascio alla ricetta e vi auguro una buona giornata!
A presto con una nuova ricetta light!
Caterina

Pasta e ceci
Ricetta vegetariana Calorie: 287 a persona
Ingredienti per 4 persone
500 g di  ceci in scatola
2 spicchi di aglio piccolo
qualche ago di rosmarino
100 g di passata di pomodoro
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di pasta corta mista
4 cucchiaini di dado vegetale Bimby
400 g di acqua
Preparazione
Mettere nel boccale l'aglio, il rosmarino, tritare 5 sec. vel.7
Unire l' olio e soffriggere 3 min.100° vel.1
Scolare i ceci dalla loro acqua
Aggiungere metà dei ceci e la passata di pomodoro, frullare 5 sec. vel.5
Versare l'acqua e i cucchiaini di dado vegetale ,20 min.100° vel.1
Aggiungere la pasta e cuocere il tempo scritto nella confezione della pasta 100° antiorario vel. soft
Io non ho aggiunto sale , è stato sufficiente il dado vegetale.
Aggiungere i ceci rimasti 5 min. prima della fine cottura della pasta Il piatto è pronto!