Pasta e ceci

Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 1 h. circaCosto per 4 persone: basso (€ 3/4 circa)
Ingredienti per 4 persone300 gr. di ditaloni lisci250 gr. di ceci5 foglie di alloro1 spicchio d'aglio2 peperoni secchi4 cucchiai di olio extravergine di oliva
PreparazioneLavare i ceci, metterli in una pentola, aggiungere l'acqua e le foglie d'alloro, far cuocere, verso la fine della cottura aggiungere un pò di sale. A parte versare l'olio extravergine in una padella per soffriggere uno spicchio d'aglio e i peperoni secchi tagliati a pezzetti. Cuocere in un'altra pentola i ditaloni e, alla fine, versarli insieme ai ceci nella padella del soffritto; mescolare bene il tutto.