Pasta e patate

Da Sabri

Vi occorre un'altra idea veloce????Eccola, pasta e patate, si puo' preparare semplicemente condita con olio evo e aglio o con il pesto fatto in casa, a voi la scelta.
Questi sono piatti che preparo spesso a casa mia, in quest'ultimo periodo che sono molto presa da tantissimi impegni e sono molto stanca, sto riniziando a sognare le vacanze, meno male che si stanno avvicinando quelle natalizie !!!!

INGREDIENTI

300 gr tortiglioni
2 patate
1 spicchio di aglio
olio evo q.b.
parmigiano grattuggiato q.b.
sale q.b.

oppure

2 cucchiai di pesto di basilico fatto in casa

PROCEDIMENTO

Lavate, pulite e tagliate a tocchetti le patate, poi fatele bollire nella stessa acqua salata in cui poi cuocerete anche i tortiglioni ,insieme; mettete le patate 10 minuti prima della pasta , quindi i tortiglioni.Nel frattempo preparate un pentolino con un po' di olio evo e 1 spicchio di aglio, scaldate l'olio e soffriggete appena l'aglio. Questo sara' il condimento per la vostra pasta.Scolate pasta e patate, condite con l'olio caldo e abbondante parmigiano grattuggiato, oppure con 2 cucchiai di pesto al basilico fatto in casa, sempre con abbondante parmigiano grattuggiato.