Pasta fresca al nero di seppia

Da Claudio Pucci @claupost

Pasta all’uovo al neroCategoria: Basi di cucina
Ingredienti per 1,5 kg.
500 g. Farina '00' 500 g. Farina di grano duro 10 N° Uova 20 g. Sale fino 20 g. nero di seppiaProcedimento: Impastare tutti gli ingredienti uniformemente e che sia bella liscia. Coprire con un panno umido e lasciare riposare almeno per 1 ora.. Ora si puo stendere e tirare per la ricetta che si vuole fare.
Ricetta elaborata con © ChefMaTe Pro by Marco Terrile - web: www.chefmate.it - mail: [email protected]

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di

Possono interessarti anche questi articoli :

Pasta fredda alla caprese

Pasta fredda alla caprese! Un piatto di pasta leggero, fresco e saporito questa è la mia pasta alla caprese presentata su un letto di Parmigiano Reggiano... Leggere il seguito

Da Ricette Tipiche Italiane
CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE
Pasta fredda ai pomodorini datterini con sedano e semi

Pasta fredda ai pomodorini datterini, sedano e semi! Un primo piatto semplicissimo, velocissimo e soprattutto sano! Senza cottura, questo sugo è facilmente... Leggere il seguito

Da Yrma
CUCINA, RICETTE
« Sto mangiando la pasta coi broccoli. Chi è che rompe?»

. “Montalbano sono” Salvo Montalbano è il protagonista dei romanzi polizieschi di Andrea Camilleri e delle serie televisive derivate, con protagonista Luca... Leggere il seguito

Da Patiba
CUCINA, RICETTE
Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: pasta al pesto di...

Pasta al pesto di melanzane di Sergio Maria Teutonico Oggi vi propongo un primo delizioso preparato con un pesto di melanzane da leccarsi i baffi! Leggere il seguito

Da Sergiomaria
CUCINA, RICETTE
Pasta al sugo di ricotta, pomodori secchi e rucola

Ingredienti: gr 320 di penne gr 250 di ricotta 10 pomodori essiccati gr 80 di olive nere un pizzico di noce moscata qualche foglia di basilico gr 100 di rucola... Leggere il seguito

Da Verdenatura
CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA
Pasta fredda con verdesca e cozze

La Pasta Fredda con Verdesca e Cozze è nata per caso. Avevo l'esigenza di togliere dal freezer della Verdesca che sostava lì da tempo e, con il caldo afoso di... Leggere il seguito

Da Teresa
CUCINA, RICETTE