Pasta frolla

Pasta frolla direttamente dal Talismano della Felicità datato 1962, queste sono le dosi consigliate dal libro ed io mi sono sempre affidata a queste.

Ingredienti

• 2 tuorli d’uovo
• 250.gr. di farina
• 100 gr. di zucchero
• 150 gr. di burro

Procedimento

Impastare velocemente tutti gli ingredienti, io utilizzo la macchina del pane con il programma impasto veloce.

Riporre il panetto ottenuto in frigorifero avvolto da pellicola trasparente.

Dopo circa un ora è pronta per essere utilizzata.