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Pasta frolla al cacao

Da Cristallodizucchero

La frolla al cacao è una variante della frolla classica ed è perfetta per gli amanti del cioccolato!

250 gr farina
  50  gr cacao
150 gr burro freddo
  70 gr zucchero
   1    uovo 
  pizzico di sale
prova ad aggiungere un pò di aroma all’arancia…una delizia!!

Amalgamare tutti gli ingredienti velocemente e far riposare l’impasto avvolto in pellicola in frigorifero per almeno 30 minuti.
Meglio se l’ambiente di lavoro è freddo, comunque consiglio di lavarsi le mani con acqua fredda!
Fare i biscotti (o crostata) con gli stampini ed infornare per circa 20 min. a 160°C.
(i tempi di cottura e la temperatura possono variare in base al proprio forno e alle dimensioni dei biscotti)


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