Chi soffre di intolleranza alimentare, non deve certo rinunciare ai dolci. Oggi vi presentiamo la ricetta per fare una buona pasta frolla senza uova .
Pasta Frolla senza uova
Ingredienti
120g di farina
120g di fecola di patate
150g di burro
100g di zucchero
buccia di limone
In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero e un po’ di buccia di limone grattugiata fino a ottenere una crema. Mescolare e setacciare farina e fecola di patate, disporla a fontana, nel pozzetto mettere la crema di burro e impastare velocemente. Lasciar riposare la pasta in frigorifero per una mezz’ora prima di utilizzarla.
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