Una pasta dalle tre P ma anche quattro… pasta pesto e panna pratica! Sì una pasta facile e rapida da preparare; vediamo!
Ingredienti:
Pasta, corta o lunga in quantità in base alla fame; un vasetto di panna da cucina; pesto genovese (pronto o da preparare); una spolverata di parmigiano (o pecorino).
Preparazione:
Mettete sul fuoco la pentola con l’acqua e salatela quando bolle; versate la pasta da cuocere ed attendete il tempo necessario;
nel frattempo: in una ciotola, abbastanza grande per tutta la pasta che state cuocendo, versate la panna insieme al pesto, salate appena e mescolate per bene.
Scolate la pasta al dente e versatela nell’insalatiera dov’è la crema, condite per bene e impiattate con cura;
spolverate di parmigiano (o pecorino) e servite calda.
Com’é? Avete varianti?
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