Pasta salsiccia, porri e zafferano

Ingredienti:
• Salsiccia
• Porri
• Vino bianco
• Una bustina di zafferano
Preparazione:
Soffriggiamo i porri tagliati a striscioline in un filo d'olio. Aggiungiamo la salsiccia (oppure la pasta di salsiccia, che si trova comunemente anche al supermercato e di ottima qualità) e la facciamo rosolare, spruzzandola con un po' di vino bianco.
Scoliamo la pasta e ci aggiungiamo una bustina di zafferano, dopodiché la ripassiamo in padella con i porri e la salsiccia.