Pasticcini Al Caffè - Video

Questa giornata di inizio settimana sembra non avere fine.
Non vi dico che giornatina appena trascorsa che ho vissuto.
Vi lascio immaginare che sono stata 4 ore al pronto soccorso cercando di capire cosa avesse mia madre al polso, se una infiammazione o qualcosa di più grave.
Meno male che ad un certo punto è venuto mio fratello a darmi il cambio perché ero visibilmente stravolta, in giro dalle 9 di mattina, tra una clinica e l'altra, per poi ritrovarci, io e mia madre, a tete a tete, al pronto soccorso dalle 11 fino alle 15, per poi cedere il passo a mio fratello.
Alla fine, se possiamo ritenerla una fine, perché ultimamente di cose ne sono capitate e sembra che non ci sia mai una fine, un'emo-gas fattole in ospedale, una settimana fa, da una imbecille di dottoressa, che non ha reputato grave le condizioni in cui versava mia madre, e le ha provocato un'infiammazione pazzesca, facendole gonfiare la mano con le dita, il polso, l'avambraccio fino ad arrivare sotto la spalla.Tutta dolorante da una settimana e in queste condizioni, vi lascio immaginare come sia stata lei e come mi sia sentita io, impotente difronte al suo dolore.
Ora è sotto terapia antibiotica, e tra dieci giorni dovremo farle ripetete tutti le analisi del caso.
Appena rincasata mi sono voluta svagare visto che la mia testa era come un pallone, e ho creato questi pasticcini, con della frolla avanzata da qui e con una cremina al burro e caffè niente male.
Crema al burro al caffè
Ingredienti:
100 gr burro80 gr zucchero a velo1/2  tazzina caffè
Procedimento:
Ho unito in una ciotola il burro, lo zucchero e il caffè e montato con le fruste elettriche fino a creare una crema.
Vi lascio il video del procedimento.



Devo dire che il risultato finale ha risollevato il mio animo provato e ridato una sferzata di energia alla giornata, che volge al termine, finalmente.
Vi auguro una buona notte.
Valentina