Patata: Antipasto Di Patate E Frutti Di Mare

Calorie a persona: 282

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Patata
• 200 G Frutti Di Mare
• 1 Tuorlo D’uovo
• 1 Cespo Insalata Lattuga
• Olio D’oliva

Preparazione:

• Aprire in una padella i frutti di mare e privarli del guscio.
• Bollire la patata e affettarla.
• Emulsionare il tuorlo con l’olio e poca acqua di cottura dei frutti di mare.
• Servire l’insalata con tale salsa e foglie di lattuga fritte.