patate e pomodori affettati sottilmente
pasta d'acciughe
pane grattugiato
in una pirofila da forno disporre a strati
le patate i pomodori
mettere un pizzico di sale e
piccoli ciuffetti di pasta d'acciughe
terminate con uno spolverata leggera di pane grattugiato
infornare coperto con alluminio
a cottura quasi ultimata togliere l'alluminio e far gratinare
in aggiunta si potrebbe mettere il tonno e diventerebbe piatto unico