Patate farcite

Io adoro le patate cucinate in tutti i modi, anche semplicemente lessate senza alcun condimento. Spesso le utilizzo come sostitutivo del pane. La patate farcite sono un ottimo contorno e soprattutto non esiste un elenco preciso di ingredienti per condirle, seguite la vostra fantasia. Per cucinare la patate io ho utilizzato la patatiera, se non l'avete lessatele in acqua bollente per circa 15 minuti.
Ingredienti:
4 patate grosse cubetti di formaggio ( ho usato la provola ) sale olio eco paprika dolce insaporitore per patate Ariosto

Lessate le patate e fatele raffreddare

tagliatele a metà seguendo la lunghezza

con uno scavino o un cucchiaino togliete la polpa

mettete la polpa in un piattino a parte e schiacciatela

conditela come vi suggerisce la fantasia

riempite le patate con il composto

infornate a 180° per circa 10 minuti e servite