Patate farcite e gratinate

Delle barchette di patate farcite e ripassate in forno. Molto buone anche fredde accompagante da un’insalata fresca.

Patate farcite e gratinate

Ingredienti:
4 patate grandi
Sale
200 grammi di prosciutto cotto
1 ciuffo di prezzemolo
100 grammi di capperi
Pane grattugiato
burro