Patate: Insalata Russa (3)

Calorie a persona: 196

Ingredienti per 4 persone:

• 200 G Patate
• 150 G Carote
• 4 Cetriolini Sott’aceto
• 1 Manciata Capperi Sott’aceto
• 1 Cucchiaino Senape Francese
• Sale
• Pepe Bianco Macinato
• 1 Tazza Maionese
• 150 G Piselli

Preparazione:

• Lessare separatamente le carote e le patate tagliate a cubetti e i piselli.
• Mescolare le verdure cotte e condirle con 2/3 della maionese alla quale si sarà aggiunta la senape.
• Distribuire in 4 coppe e guarnire con la rimanente maionese, i cetriolini, i capperi e una rondella di uovo sodo.

Note:

• Luogo: Russia.