patate la cartoccio

un contorno delizioso che puoi servire anche come antipasto saporito

dosi per 8 persone

ingredienti
8 patate
8 fette di pancetta tesa
una costa di sedano
una cipolla
olio sale e pepe

pelare le patate lavare e asciugare con carta da cucina poi metterle al centro di un pezzo di alluminio grande abbastanza da poterla avvolgere spolverizzare di sale pepe e coprire ogni patata con una fetta di pancetta irrorare con un filo di olio chiudere le patate nel cartoccio infornare a 200° per 45' controllare che le patate siano cotte con una forchetta servire