Come va? Programmi per questo week-end? Io nulla in particolare, sicuramente qualche uscita con gli amici... Insomma, serata tranquilla e sicuramente fantastica grazie alla giusta compagnia!
Prima di descrivervi le mie patate pasticciate vorrei mostrarvi la torta che ho preparato insieme a mio marito per suo padre in occasione del suo compleanno... L'abbiamo preparata prima di partire, non vi dico il caos in casa :D
Che ve ne pare? E' stato il mio primo omino in mmf, siate clementi :) Sono contenta del risultato!
Avete presente quelle sere in cui non si ha la più pallida idea di cosa preparare??? Ecco, dopo aver pelato un po' di patate ho aperto il frigo e mi sono lasciata ispirare! Chiedo scusa ma non ho le dosi, ho cucinato ad occhio! Ho riempito la teglia "per due"... ;)
- 3-4 patate medie - Una vaschetta di pancetta dolce - Pangrattato - Sale e pepe q.b. - Varie sfoglie di Raspadura Bella Lodi - Olio e.v.o.
Tagliate le patate in cubetti, cospargetele con un filo d'olio e rigiratele nel pangrattato insaporito con sale e pepe. Cuocete in forno caldo a 220-250 °C. Dopo aver cotto un po' le patate copritele con la raspadura. Buonissime e semplice da fare! Insomma, un'idea improvvisata ma gustosa!
Un baciottone e buon fine settimana!!!
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