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Patate: Patate E Peperoni

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 379

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 G Patate
  • 1 Peperone Rosso
  • 40 G Burro
  • 1 Spicchio Aglio
  • Peperoncino Piccante
  • Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D’oliva

Preparazione:

  • In una padella far scaldare un po’ di olio e il burro, farvi rosolare l’aglio e un pezzetto di peperoncino.
  • Togliere l’aglio, unire le patate tagliate a spicchi e il peperone a striscioline.
  • Cuocere per 20 minuti mescolando spesso e bagnando con acqua bollente se necessario.
  • Poco prima di levare dal fuoco salare, pepare e cospargere con un po’ di prezzemolo.

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