Patate: Patate In Tegame

Calorie a persona: 566

Ingredienti per 4 persone:

• 700 G Patate
• 1 Presa Maggiorana
• Olio D’oliva
• Burro
• Sale
• 30 G Pancetta Affumicata (pezzi Da 30 G)

Preparazione:

• Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti regolari, tagliare a listarelle sottili la pancetta.
• Scaldare in una padella antiaderente 3 cucchiai di olio e una noce di burro e unire le patate e la pancetta e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando ogni tanto con una paletta di legno.
• Appena le patate saranno leggermente dorate, salarle, profumarle con la maggiorana e cuocerle, coperte e su fuoco dolce, per 20 minuti.