Le patate sabbiose le ho trovate sul sito di Misya, sono strepitose, con quel pane grattato così croccante...inoltre le ho accompagnate con una bellissima omelette abbinata a una straordinaria salsa di cipolle della Lazzaris. A parte la pubblicità...posso garantirvi che sono davvero entusiasta della Lazzaris, tutte le salse e mostarde sono divine.
Ingredienti:
1kg di patate100g di pane grattatoinsaporitore per patate Ariostoolio extra vergine di oliva
Guardate che belle patate...appena sfornate....
Pulite e tagliate le patate a pezzi piuttosto grossi, fatele lessare in acqua bollente per circa 10 minuti
Ecco la omelette con la salsa di cipolle.....