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Questa gustosissima ricetta e’ stata inviata da una persona a me molto cara !
Le patate stufate buonissime oltre ad essere semplici hanno un gran sapore mediterraneo dato da aglio e rosmarino.
Alla fine i piatti erano cosi’ puliti che quasi non c’era bisogno di lavarli !!!
This tasty recipe ‘was sent by a person very dear to me!
The potatoes stewed in addition to being simple have a great Mediterranean flavor given by garlic and rosemary.
At the end of the dishes were so ‘clean that almost did not need to wash them !
INGREDIENTI:
Patate circa 800 g, rosmarino, 2 spicchi aglio, 8 cucchiai olio, sale, acqua.
INGREDIENTS:
800 g potatoes, rosemary, 2 cloves garlic 8 tablespoons olive oil, salt, water.
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- Lavare e sbucciare le patate.
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- Tagliare le patate a cubetti e versarle in una teglia insieme al aglio, al rosmarino e al sale.
1. Wash and peel the potatoes.
2. Cut the potatoes into cubes and pour into a baking dish with the garlic rosemary eal.
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- Coprire a filo scarso con acqua.
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- Coprire con un coperchio. Cuocere a fiamma media finche’ l’acqua si asciuga.
3. Cover flush with poor water.
4. Cover with a lid. Cook over medium heat until the water dries.
Le patate devono risultare morbide dentro e croccanti fuori.
Fondamentale che la padella sia veramente antiaderente.
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