Patate: Torta Di Patate E Cavolfiori

Calorie a persona: 570

Ingredienti per 6 persone:

• 500 G Pasta Da Pane
• 200 G Patate
• 500 G Cavolfiori
• 200 G Salsiccia
• 1 Spicchio Aglio
• 70 G Olive Nere
• 2 Uova
• 1 Noce Burro
• 1 Filo Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Aggiungete un filo d’olio alla pasta che avete acquistato pronta, lavoratela un po’ e lasciatela riposare.
• Intanto lessate i cavolfiori, scolateli, divideteli a cimette e fateli rosolare in un tegame con una noce di burro e lo spicchio d’aglio.
• In un altro tegame rosolate la salsiccia tagliata a tocchetti e poi unitevi le patate tagliate a rondelle.
• In una terrina mescolate i broccoli, la salsiccia, le patate, le olive nere snocciolate, le uova, sale e pepe.
• Imburrate una tortiera, foderatela con i due terzi della pasta, versatevi il composto della terrina, ricoprite con uno discodella restante pasta, bucherellate con i rebbi di una forchetta e spennellate con olio d’oliva.
• Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti circa.