PATATE: un pericolo sulla tua tavola?

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Che buone la patate! E che buon profumo che hanno... O no?

Non tutte le patate sono uguali: ci sono patate che nascondono un grande inganno, leggi con attenzione.

Innanzitutto prova a fare questo semplice esperimento: acquista in un supermercato le prime patate che trovi, poi acquistane altre provenienti da agricoltura biologica. Ora annusale e dimmi quale delle due ha il profumo migliore... Ti stupirai della differenza!

Ma le prove che puoi fare non si fermano qui...

Abbiamo fatto un esperimento e il risultato ti farà passare la voglia di mangiare certe patate!

Puoi ripeterlo anche tu a casa tua, ecco come funziona:

Prendi una patata comune e una patata biologica, le metti ammollo in due bicchieri separati e aspetti che la natura faccia il suo corso.
Dopo alcuni giorni osserva le due patate: avrai una brutta sorpresa e forse, cambierai alcune delle tue idee!

Ma cosa succede alle patate alla fine di questo esperimento?

Ecco qui il video completo

Le patate comuni vengono trattate con antigermoglianti a base di clorprofam (quando non vengono trattate con sorgenti radioattive ...)

Ma cosa è il Clorprofam?

Si tratta di un principio attivo utilizzato anche come erbicida, interferisce sulla mitosi inibendo l'azione delle gibberelline naturali nella fase di pregermogliamento.

Può comportare problemi per la salute umana?

Su questo argomento è stata aperta anche una interrogazione al parlamento europeo.

In questa sede mi limiterò a mostrare l'etichetta del prodotto (reperibile presso il ministero della salute) la quale riporta in modo piuttosto esplicito:

Ora mi chiedo: ne vale la pena?

In questo caso un semplice esperimento che tutti possono eseguire a casa propria dimostra la presenza di questa sostanza e ci pone davanti alla realtà:

Riesci a immaginare quante altre sostanze vengono utilizzate nella coltivazione dei diversi ortaggi?

Questo esperimento ha come scopo quello di farti capire quanta differenza ci può essere tra un prodotto trattato e un prodotto naturale: non ci sono esperimenti semplici utili a mostrare la presenza di diserbanti o pesticidi o altre sostanze, tuttavia queste sono presenti in tutti gli ortaggi comuni che consumi ogni giorno!

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ALCUNE TIPICHE CONTESTAZIONI:

- A ME LE PATATE HANNO SEMPRE GERMINATO...

RISPOSTA: Anche se le patate germinano non significa che non siano state trattate: l'effetto della sostanza non è eterno. Prova ad acquistare una patata comune e una biologica e dimenticatele in un mobile, valle a vedere dopo alcuni mesi e vedrai la differenza (non sarà un bello spettacolo..)

- EVIDENTEMENTE LA PATATA UTILIZZATA ERA DI BASSA QUALITÀ

RISPOSTA: Esatto, questo è il fulcro del problema: i prodotti coltivati in modo moderno sono prodotti di bassa qualità: TUTTI! Questo non significa che tutte le patate comuni sono trattate in questo modo, ma per tutte vengono utilizzati pesticidi e diserbanti che comunque lasciano la loro traccia nell'alimento...