Patatine novelle al forno aromatizzate alla paprica e grana

Piatto  tris "Saturnia Porcellane "

Le patatine novelle al forno sono un contorno molto facile da preparare e adatto ad accompagnare i vostri secondi piatti di carne o di pesce. Sono buonissime aromatizzate solo con il rosmarino ma io le preferisco con l’aggiunta di un po’ di paprica e di grana grattugiato. Provatele anche voi!

Piatto  tris "Saturnia Porcellane "

INGREDIENTI per 4 persone

500 g di patatine novelle fresche o surgelate 2 cucchiai di grana grattugiato 1 cucchiaino di paprica un rametto di rosmarino olio extravergine di oliva (Dante-Oleifici Mataluni 100% italiano) sale pepe

PREPARAZIONE Lavate sotto l'acqua corrente le patatine novelle e strofinatele con uno spazzolino o con uno strofinaccio. Mettetele senza sbucciarle in un solo strato in una pirofila da forno ben oleata. Spolverizzatele con un pizzico di sale, una macinata di pepe e aghi di rosmarino,  un po’ di paprica e una bella manciata di grana grattugiato. Irrorate con 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva. Infornate in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa avendo cura di girarle di tanto in tanto finché le patate saranno ben cotte all’interno e dorate in superficie.  Togliete dal forno e servite. P.S. Senza il grana diventa un'ottima ricetta vegan.
Un abbraccio e buona domenica a tutti e a tutte. C@nnelle ♥