Adoro Jamie e lo sapete ormai tutti....ho perfino un Tag dedicato a lui! Registro le puntate dei suoi programmi e me le guardo tutte ma la cosa che più mi piace di lui è il suo modo di approcciare la cucina perché un attimo prima di guardarlo con le mani in pasta ti eri dimenticata di quanti ingredienti semplici e profumati esistessero intorno a te. Sempre alla ricerca di novità, a volte mi capita di dimenticare la semplicità che è infondo l'ingrediente che amo di più!
E oggi, l'occasione di portare Jamie in tavola è resa più facile dall'evento che ogni anno
Jamie organizza, il #Foodrevolutionday!
e siccome io e le mie colleghe di Gluten Free Travel & Living
non ci lasciamo sfuggire nulla di ciò che accade nel mondo del cibo,
grazie alla nostra Fabiana che per il #Foodrevolutionday è addirittura ambassador
vi invitiamo a postare le vostre ricette di Jamie Oliver, con il banner che vedete qui sotto
e incollarne il link sotto questo post
Il piatto che vi presento oggi è in realtà un contorno ma io mangerei queste patatine senza sosta, come se costituissero il mio piatto principale perché sono troppo troppo buone e inoltre facili da preparare. Ai fornelli!
Ingredienti per 4 persone 500 gr di patatine novelle 6 spicchi d'aglio rosmarino e timo freschi 1/2 limone
4 cucchiai di olio Extra vergine di oliva
Lavare le patatine eliminando tutta la terra. Tagliare le più grosse a metà e disporle in un wok con gli spicchi di aglio schiacciati
ma vestiti. Coprire completamente con acqua bollente e lasciarle cuocere con il coperchio
per circa 12/15 minuti assicurandosi con una forchetta che l'interno sia morbido per tutte. Scolarle e riscaldare una grande padella antiaderente.
Versare l'olio e le patate dopo aver fatto scoppiare la buccia di quelle intere.
Saltare a fiamma alta per almeno 5 minuti, unendo anche le erbette e una generosa
presa di sale e spadellando senza usare un cucchiaio.
Una volta che le patate saranno ben rosolate e croccanti portarle in tavola
con il limone da spruzzarci sopra a piacere.
E questa ricetta va anche nella raccolta del Gluten Free (Fri)day
che oggi decreta la vincitrice della Scuola di cucina di aprile
e annuncia la nuova ricetta per il prossimo mese
Quante novità oggi!!!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake