Patollare le castagne...

vi chiedete cosa significa?!?!?!?!?
Preparate le caldarroste!
Una volte cotte le castagne nel camino o su un barbeque dovete avvolgerle in un canavaccio.Premete un poco dall esterno,dopo averle avvolte.Questo semplificgera' lo sbucciarle e le rendera' un poco piu' morbide!Tenendole nel panno creeranno un poco di umidita' ed e' questo il segreto ;)
Parola di Tigre!
Mio marito ha ereditato questa usanza dalla sua nonna ed ora noi portiamo avanti la tradizione!Io non la conoscevo questa cosa e voi?