Ciao a tutti!!! Mi ci voleva davvero una pausa, la settimana scorsa sono stata nella meravigliosa Sardegna! Io, il mio fidanzato e un'altra coppia di amici, ci siamo divertiti davvero un sacco, oltre che rilassati...e colorati :D Eravamo in un residence a San Teodoro, molto carino, poco distante dalla spiaggia e, grazie alla nostra automobilina presa a noleggio, ci siamo potuti spostare tranquillamente e visitare parte dei luoghi meravigliosi che vanta la
Sardegna....Ho modo di scrivere solo ora, avendo avuto un attacco di labirintite....babba bia! Giramenti di testa che manco a una trottola gira così ^_^ penso sia stato per via dell'aereo, dato che al ritorno ero nelle prime file, e avendo anche un apparecchio acustico il fastidio della pressione si è ulteriormente fatto sentire....Ma ora mi sento molto meglio, e finalmente posso condividere con voi qualche scatto di questa fantastica terra.....
spiaggia "la cinta"
puntalidia
puntalidia
visuale dall'alto di cala Suraccia
capo Coda Cavallo
capo Coda Cavallo
cala Suraccia
cala Suraccia
cala Brandinichi o Tahiti
cala Brandinichi o Tahiti
cala Brandinichi o Tahiti
spiaggia "le tre sorelle"
spiaggia "le tre sorelle"
spiaggia "le tre sorelle"
spiaggia "le tre sorelle"
spiaggia "le tre sorelle"
Porto Rotondo
Porto Rotondo
Porto Rotondo
Porto Cervo
Porto Cervo
Porto Cervo
Porto Cervo
Ne ho messe solo alcune, dato che ne ho fatte solo 190 :POra vi lascio una ricettina semplice ma gustosa, adattissima per l'estate, tagliolini con robiola e zucchine!; l'avevo già in serbo prima di partire, ma tra una cosa e l'altra non sono riuscita a postarla :)
Ingredienti per 4 persone:- tagliolini freschi, 300 g
- 3 zucchine non troppo grandi con i loro fiori
- una cipolla bianca
- robiola, 100 g
- sale e pepe
- olio e.v.o.
- una manciata di prezzemolo fresco tritato
Preparazione: prendete una padella e versatevi 2 cucchiai d'olio. Tritate la cipolla e soffriggetela a fuoco dolce. Pulite e tagliate a stricioline le zucchine e i fiori e versatele in padella; aggiustate di sale e pepe, unite il prezzemolo e lasciate cuocere a fuoco medio-basso finchè le zucchine saranno tenere. Cuocete i tagliolini in acqua bollente salata per pochi minuti, scolate e trasferiteli nella padella con le zucchine, unite la robiola a pezzetti e saltate la pasta finchè il formaggio sarà sciolto. Servite subito, magari con una spolverata di prezzemolo fresco ^_^