PAVIA. Con LastMinuteSottoCasa anche a Pavia, il cibo non si butta

PAVIA. "Il cibo non si butta!". Questo lo slogan che fa da traino al progetto Last Minute Sotto Casa, promosso da Comune di Pavia e associazioni di categoria come Confesercenti e Ascom.  L'iniziativa intende coniugare le esigenze dei commercianti che a fine giornata si ritrovano prodotti invenduti, con quelle dei clienti virtuali alla ricerca dell'offerta "last minute".  Con questo obiettivo nasce il portale www.LastMinuteSottoCasa.it, che verrà presentato ufficialmente oggi in Comune.  Al bando dunque lo spreco alimentare dei piccoli esercizi commerciali: da un lato ci saranno gli esercenti che offriranno i prodotti invenduti a fine giornata a prezzi stracciati, dall'altro i clienti che attraverso una mappa interattiva scopriranno le offerte più convenienti. L'idea, partita da un gruppo di ricercatori del Politecnico di Torino, prenderà avvio anche a Pavia nei prossimi giorni.
a cura di Serena Baronchelli