PAVIA. Street food su truck: l’iniziativa del mercatino solidale parte da Pavia il prossimo fine settimana.

PAVIA. Si terrà da venerdì 26 a domenica 28 marzo in piazza Ciceri a Pavia la prima tappa del Mercatino Solidale con una degustazione di prodotti tipici della gastronomia italiana.  Non saranno però le solite bancarelle ad accogliere gli espositori e i visitatori bensì un mezzo dal sapore vintage e riscoperto da qualche anno negli Usa dove sono tornati ad essere assolutamente un must ormai irrinunciabile per la popolazione: parliamo dei truck originali d’epoca. Si tratta di furgoncini, camioncini, Ape originali della seconda metà del ‘900 e che sono alla base della diffusione dello street food soprattutto Oltreoceano.  A New York, infatti, come sempre antesignana delle mode poi esportate ovunque, da alcuni anni sono ricomparsi i food trucks e per le vie di Manhattan ormai se ne vedono di ogni tipo; dopo essere stati protagonisti decaduti della storia alimentare e sociale americana, sono tornati alla ribalta proponendo non più soltanto hot dogs e soft pretzel ma ogni tipo di proposta alimentare come Halal food trucks o Vegetarian Food Truck o gli Ice street food truck che distribuiscono gelati presentati come panini imbottiti o anche quelli che distribuiscono semplici dolci e caffè ai dipendenti degli uffici troppo presi per concedersi la pausa pranzo; il tutto, fra l’altro, con il vantaggio non indifferente di prezzi contenuti. Insomma, una moda che sta incontrando il gusto degli americani che seguono gli itinerari di food trucks particolarmente sfiziosi, e che comunicano la loro presenza nei mercatini vintage attraverso i social, Facebook e Twitter in particolare. In Italia, proprio all’EXPO, è stata presentatala la prima app dei food truck italiani, Streeteat  grazie alla quale è possibile trovare gli street food trucks.  E l’idea pare proprio incontrare il gusto degli italiani visto che in pochi mesi è stata scaricata da oltre 10mila persone. Di grande appeal dunque l’iniziativa di portare anche a Pavia questo strumento di cultura gastronomica e sociale, grazie all’organizzazione della Fondazione Cuori Bianconeri Onlus con il patrocinio del Comune di Pavia. La “Fondazione Cuori Bianconeri Onlus” è una realtà che nasce su iniziativa di un gruppo di fans juventini che volevano realizzare e sostenere alcuni progetti in ambito sociale, organizzando eventi pubblici che vedono la partecipazione di personaggi del mondo dello sport, dello spettacolo e dei numerosi partner associati, come raccontano nel loro sito. I rappresentanti della Fondazione saranno presenti insieme con l’assessore alla mobilità Davide Lazzari ad una conferenza stampa convocata per mercoledì prossimo per presentare l’iniziativa e gli scopi sociali che si propone. (mpa)