Penne al tonno e pomodoro

Grado di difficoltà: bassoTempo di preparazione: 50 min. circaCosto per 4 persone: basso-medio (€ 5/6 circa)
Ingredienti per 4 persone350 gr. di penne rigate1 bottiglia di passata di pomodoro240 gr. di tonno di tonnara all'olio d'oliva in scatola od in vasettomezza cipolla bianca
4/5 cucchiai di olio extravergine d'oliva1 cucchiaino di zuccherosale q.b.
PreparazioneIn una pentola versare l'olio e far soffriggere a fuoco medio per pochi minuti la mezza cipolla ed il tonno, lasciare rosolare per un pò; aggiungere, poi, la passata di pomodoro ed un pizzico di sale, lasciare cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si addensa; a metà cottura aggiungere un cucchiaino di zucchero. In un'altra pentola far bollire l'acqua e versarvi le penne rigate, scolarle al dente, versarle nella pentola del pomodoro e del tonno e rigirare ben bene. Servire nei piatti