INGREDIENTI:400 gr. penne200 ml panna2 scatolette di tonno da 80 gr. l'una1/2 cipolla1 bustina di zafferanoparmigiano grattuggiatoprezzemolooliosale, pepe
Mettete a bollire l'acqua della pasta.Intanto tagliate la cipolla finemente e fatela soffriggere con dell'olio in padella.Aggiungete il tonno e fatelo scaldare per qualche minuto.Aggiungete la panna e lo zafferano. Salate e pepate.
Tenete mescolato per qualche minuto, spegnete il fuoco e aggiungete il prezzemolo.
Scolate la pasta tenendo un pò di acqua di cottura.Mescolate la pasta con il sugo e a piacere aggiungete un pò di parmigiano grattuggiato (per me è buonissima anche senza!).