Pennette ai tre colori

Ingredienti:
-350g pennette rigate -500g pomodorini ciliegino -3 cucchiai di Ketchup -100g emmental -50g grana -2 spicchi d'aglio -1 ciuffo di basilico -4 cucchiai di olio extravergine d'oliva -½ cucchiaino di peperoncino in polvere -sale
Preparazione
Prendete una casseruola antiaderente e scaldate 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva con l'aglio, unite i pomodori tagliati a metà e saltate a fuoco vivo per 5 minuti. Aggiungete 3 cucchiai di Ketchup, peperoncino in polvere ed aggiustate di sale, continuando a cuocere per qualche minuto.  Lessate le pennette in abbondante acqua salata, scolate la pasta al dente e versatela nella casseruola mescolandola bene con il sugo. Aggiungete l'emmental tagliatato a dadini e servite con il grana grattugiato e foglioline di basilico fresco.
foto e ricetta tratte dal web