Calorie a persona: 435
Ingredienti per 4 persone:
- 160 G Pasta Tipo Pennette
- 1/2 Spicchio Aglio
- 70 G Basilico
- 20 G Pinoli
- 100 G Formaggio Parmigiano
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Mettere in un mortaio basilico, pinoli ed aglio e ridurli a purea, aggiungendo olio e sale.
- Lessare le pennette.
- Preparare il cestino sciogliendo il parmigiano in un padellino e colandolo su di una ciotola rovesciata.
- Scolare la pasta, condirla con il pesto e servirla nel cestino ottenuto con il parmigiano.