Pennette con broccoli e alici

Grado di difficoltà: medioTempo di preparazione: 30 min. circaCosto per 4 persone: medio (€ 6/7 circa)
Ingredienti per 4 persone350 gr. di pennette rigate400 gr. di broccoli neri300 gr. di alici fresche diliscate6/7 cucchiai di olio extravergine di oliva5/6 pomodorini pachino1 spicchio d'agliosale q.b.
Preparazione
In un tegame far soffriggere lo spicchio d'aglio, precedentemente sbucciato, nell'olio extravergine d'oliva, eliminarlo appena dorato; aggiungere le alici fresche diliscate ed i pomodorini pachino privati dei semini, lasciar cuocere per alcuni minuti a fuoco medio aggiungendo, alla fine, del sale. In una pentola cuocere in abbondante acqua salata le pennette e le cime di broccoli neri, scolare il tutto quando la pasta risulterà al dente; versarli ora nel tegame delle alici, rigirare facendo amalgamare bene e servire nei piatti