"pennette fantasia"

RICETTA DI: SABRINA TOZZI INGREDIENTI: -500 gr di pennette -300 gr di zucchine a fiammifero -100 gr di soffritto di verdure (sedano,carota e cipolla) -5 filetti di alici -2 cucchiai di pesto -peperoncino -poco sale -olio evo
SVOLGIMENTO: Lessare la pasta e nel frattempo in una padella mettere l'olio e il soffritto di verdure e far cuocere per pochi minuti, aggiungere le zucchine, le alici e il peperoncino e lasciar cuocere ancora per 15 minuti poi inserire 2 cucchiai di pesto e 1 mestolo di acqua di cottura, appena pronta la pasta scolarla e saltare in padella!