INGREDIENTI:
250 g pennette (x due persone), 2 zucchine grandi, 1 scatoletta di tonno, cipolla, erba cipollina. sale, olio evo.
PREPARAZIONE:
Tagliare a rondelle le zucchine e metterle a soffriggere in una padella con un goccio d'olio, dove avrete gia' fatto imbiondire la cipolla. Farle cuocere per circa 5 minuti e aggiungere il tonno sgocciolato. (Potete anche metterlo in un'altra padella con uno spicchio d'aglio). Spolverizzare con erba cipollina e cuocere per circa 10 minuti, nel frattempo far bollire l'acqua e versare le pennette. Cuocerle per il tempo indicato sulla confezione, scolarle lasciando un goccio 'acqua di cottura. Versarle nelle zucchine e tonno, mescolare due minuti afuoco alto e servire.
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