Pennoni con salsa di Pomodorini ciliegino e pancetta

Buon inizio settimana ragazze foodblogger!!!
Mancano tre settimane alla fine della scuola....mi sembra ieri di aver iniziato le superiori ed adesso mi ritrovo ad un passo dalla fine. Ho ancora davanti gli occhi la scena di quando ho messo per la prima volta piede in quella scuola, ero decisamente più piccola di adesso e pure mi sembra che non sia trascorso neanche un giorno da quel momento.
Ieri mi sono messa ai fornelli per pranzo, siccome mia madre è ancora convalescente dopo l' operazione, ed ho cucinato una primo piatto da leccarsi i baffi.
Spero che questa ricetta vi piaccia ed ancora buona settimana a tutte voi.
Ingredienti
400gr Pennoni rigati Verrigni
Salsa di pomodorino ciliegino Agromonte
100gr di pancetta a cubetti
olio
sale
pepe
Preparazione:
Scaldare in un tegame un pò d'olio ed aggiungerci la pancetta a cubetti. Fare soffriggere il tutto per qualche minuto e successivamente aggiungerci la salsa.
Regolare di sale e pepe.
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata ed una volta cotta servitela con il sugo ed una spolverata di parmiggiano.