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Pensieri e ricette di simon

Da Saporireclusi

Chi è affamato non ha scelta, il suo spirito non proviene da dove lui vorrebbe,

bensì viene dalla sua fame.

PENSIERI E RICETTE DI SIMON

TORTA DI ZUCCA

ingredienti

250gr di impasto per torte

500gr di zucca cotta

160gr di zucchero

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di zenzero

1/4 di noce moscata

1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano

1 pizzico di sale

3 uova

175ml di panna

300ml di latte

riscaldare il forno a 180gradi e preparare una forma di pasta di circa 20 cm

mescolate la zucca, lo zucchero e le spezie, poi aggiungere le uova sbattute

aggiungere il latte e la panna e mescolare

mettete il tutto nella forma di pasta

Infornate per 10 minuti e poi abbassate il forno a 150gr per 35 minuti.

Quando la torta si è raffreddata copritela con la panna montata prima di servirla



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