Ingredienti
friggitelli
olio evo
pomodori per sugo
basilico
1 spicchio di aglio
sale
-Preparate il sugo al pomodoro.
-Lavate e asciugate i pomodori, eliminate i piccioli, tagliateli a pezzetti e frullateli.
-Soffriggete uno spicchio di aglio in una pentola da sugo, appena dorato toglietelo, versate i pomodori passati e cuocete a fuoco basso, aggiungete sale e basilico, coprite con un coperchio e lasciate cuocere girando ogni tanto.
Preparazione dei friggitelli
-Dopo aver lavato e asciugato i friggitelli, metteteli in una teglia irrorate un pò di olio evo e salate.
-Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
-Tirateli fuori dal forno, versatevi il sughetto di pomodoro e rimetteteli in forno per altri 10 minuti.
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