Peperoni marinati piatto fresco d’estate

I peperoni marinati si possono servire come contorno o come secondo sfizioso d’estate. Preparate questi gustosi peperoni un giorno prima di portare in tavola, il sapore della vostra preparazione acquisterà un profumo maggiore Potete servirli anche come antipasto, o come accompagnamento a piatti freddi.

Peperoni marinati

Ingredienti per 6 persone
Kg.1 di bei peperoni rossi o verdi,
2 bicchieri d’olio d’oliva,
1 spicchio d’aglio,
sale, pepe