Peperoni: Peperonata Con Provola Affumicata

Calorie a persona: 190

Ingredienti per 4 persone:

• 1000 G Peperoni
• 150 G Formaggio Provola Affumicata
• 1 Cespo Insalata Lattuga
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Cipolla Rossa
• 1 Carota
• 1 Goccio Olio D’oliva

Preparazione:

• Pulire e tagliare i peperoni a rombi, mettere in una padella un goccio d’olio con la cipolla rossa tagliata finemente, aglio e la carota tagliata a tocchetti.
• Aggiungere i peperoni, salare e pepare e lasciar cuocere.
• Prima di servire aggiungere la provola precedentemente tagliata a tocchetti e decorare con la lattuga tagliata a julienne.