Peperoni: Peperoni Fritti

Calorie a persona: 283

Ingredienti per 8 persone:

• 2000 G Peperoni
• 4 Spicchi Aglio
• 200 G Olio Di Semi
• Sale

Preparazione:

• Fate soffriggere l’aglio nell’olio bollente e appena biondo versatevi i peperoni lavati, tagliati a listelli e sgocciolanti.
• Fateli friggere a fuoco brillante, coprendoli all’inizio per qualche minuto, quindi scopriteli e girateli spesso perché non si brucino.