Pere Abate: Pere Cotte Allo Zenzero

Calorie a persona: 99

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Pere Abate Mature
• 3 Cucchiai Zucchero Di Canna
• 1 Grattatina Zenzero Fresco

Preparazione:

• Lavare e asciugare le pere.
• Sbucciarle lasciando il picciolo attaccato.
• Sistemarle ritte in una pirofila sul cui fondo è stata messa 1 tazzina d’acqua; cospargerle di zucchero di canna e grattugiarvi un po’ di zenzero.
• Cuocere in forno a 180 gradi irrorando di tanto in tanto con lo sciroppo di zucchero che si forma sul fondo.