Pere al vino

Ingredienti per 4 persone:

• 8 piccole pere kaiser
• 1 bicchiere di vino bianco
• 1 bicchiere di acqua
• scorzetta di limone
• 2 chiodi di garofano
• 50 gr di zucchero
  

Come si preparano.
Sbucciate le pere e mettetele in una casseruola, irroratele con un bicchiere di vino bianco e con un bicchiere di acqua.
Aggiungete una scorzetta di limone, 2 chiodi di garofano, 50 gr di zucchero e fate cuocere per un'ora, a fuoco moderato e coperto.
Servitele tiepide o fredde, a piacere.