Pere: Brioches Alle Pere

Calorie a persona: 882

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Pere
• 4 Brioches Tonde Tipo Veneziana
• Zucchero
• Burro
• 100 G Cioccolato Fondente
• Panna Liquida

Preparazione:

• Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila unta di burro.
• Spolverizzare ogni pera con 1 cucchiaio raso di zucchero, distribuirvi sopra qualche fiocchetto di burro, versare sul fondo della pirofila 4 cucchiai d’acqua e metterle in forno caldo a 210 gradi per 30 minuti.
• Poi svuotare le brioches, togliendo la calotta e in ognuna infilare 1 pera.
• Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai d’acqua e 4 di panna e poi rovesciarlo sulle pere.