Pere, cioccolato e… l’ingrediente segreto!

Per fortuna mi sono accorta in tempo di questa bellissima iniziativa: Mani in Pasta e pensare che mentre leggevo nel web… in forno stava cuocendo una deliziosa torta, la nostra preferita e così, ho deciso di partecipare! Questo contest è stato lanciato da La Cultura del Frumento e vuol portare in risalto il Comfort Food ovvero il cibo tipico della cucina popolare che poi è proprio quello che solitamente mi piace cucinare e quindi… ecco qui la mia gustosa ricettina!

Il contest è partio il 16 gennaio e si chiude proprio oggi e per partecipare è importante presentare una ricetta, corredata di fotografie, dove è importante che ci sia come ingrediente fondamentale una farina o un amido; la ricetta può essere dolce o salta, un primo o un secondo insomma, quello che si vuole.

Per chi ha un blog le ricette devono essere postate in un articolo mentre chi non avesse questa possibilità può inviare una mail con allegate le foto all’indirizzo molinochiavazza@gmail.com. Il premio saranno dei prodotti del Molino Chiavazza e il ricettario delle Paste Regionali.
Io mi presento con un classico, la torta pere e cioccolato ma la particolarità sta nell’AMORE, ingrediente segreto visto che l’ho preparata per mio marito che l’adora; gli ho voluto fare una sorpresa e una piccola soddisfazione voglio togliermela anch’io partecipando al contest. Gli ingredienti sono semplicissimi: burro, farina, lievito, uova, zucchero, cioccolato a scaglie, cacao, pere e un pò di latte; basterà mischiare tra loro i vari ingredienti, cuocere in forno preriscaldato per circa 35 minuti e spolverizzare con lo zucchero a velo: gustosissima!