Ciao, scusatemi per il silenzio dello scorso giovedì, oggi rieccomi qui con un tutorial veloce veloce ma credo abbastanza utile!
Oggi vi mostro come ottenere delle “perle” di glassa reale senza quell’orribile pennacchio che si forma quando staccate la sac a poche! Magari ci saranno metodi più scientifici per ottenere un bel risultato ma, come sempre, io vi spiego come faccio io a risolvere i problemi che incontro
1. Utilizzando della glassa reale piuttosto consistente, fate dei puntini sulla vostra torta o, come in questo caso, su dei biscotti.
Vedete che i pois rosa hanno quell’orribile pennacchio e non assomigliano neanche un pò a delle graziose perline. Non perdetevi d’animo, ma…
2. …Prendete uno stuzzicandenti ed abbassate, DELICATAMENTE, i pennacchi!
Io ho notato che il risultato migliore si ottiene quando la glassa non è freschissima ma sta già iniziando a solidifcarsi. Intendo dire che non dovete aspettare delle ore, ma prima fate tutti i pallini e poi passate con lo stecchino.
3. Ecco il risultato…delle belle perline!!
Spero che questo tutorial vi sia utile e, se vi è piaciuto, condividete con le vostre amiche!!!
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