La Pesca di Verona IGP è un prodotto tipico italiano coltivato in tutta la provincia di Verona.
Questo frutto in realtà è originario della Cina; infatti giunse nel bacino mediterraneo grazie alle conquiste di Alessandro Magno.
La pesca di Verona IGP è caratterizzata dalla buccia vellutata e dal gusto delicato. La coltivazione raggiunge l’optimum in piena estate, quando i frutti possiedono la polpa dolce e succosa. Le pesche tipiche di Verona sono solo quelle a polpa bianca o gialla e le nettarine a polpa gialla. Il colore della buccia è intenso, la polpa è consistente e succosa, e il sapore è caratterizzato da un delicato equilibrio fra dolcezza e acidità.
Buonissime!
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