Pesce: Quiche Di Pesce E Crostacei

Calorie a persona: 536

Ingredienti per 8 persone:

• 1000 G Polpa Di Pesce
• 12 Gamberi
• 6 Capesante
• 6 Uova
• 500 G Spinaci
• Formaggio Parmigiano
• Cipolla
• Poco Aglio
• Burro
• Pasta Sfoglia Surgelata
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Fate saltare in padella per 2 minuti a fuoco vivo il pesce tagliato a pezzi, i gamberi sgusciati e le capesante pulite, con il burro, poco aglio a pezzi e cipolla tritata.
• A parte fate saltare gli spinaci tritati con burro e aglio.
• Unite gli spinaci al pesce e unite le uova sbattute e il parmigiano grattugiato.
• Imburrate una teglia e stendete sul fondo la pasta sfoglia, versate il composto e ricoprite con una sottile sfoglia di pasta.
• Mettete in forno a 200 gradi per 25 minuti.