Pesce spada ai pinoli

Pesce spada ai pinoli

Ingredienti per 2 persone

• 500 g di pesce spada
• 1 barattolo di pomodorini di collina
• 80 g di pinoli
•  una manciata di olive nere
• uno spicchio d'aglio 

Occorrente

• Una pentola di coccio 
• Una pirofila di media grandezza

Procedimento
In una pentola di coccio lasciate soffriggere l'aglio, aggiungete i pomodorini, le olive e i pinoli precedentemente tostati. Lasciate cuocere per un quarto d'ora.

Aggiungete il pesce spada e portate a cottura.

Pesce spada ai pinoli

Buon Appetito!!